枝豆の冷製スープ
おつまみの枝豆を一工夫し、スープに変身！
晩ご飯のもう一品にちょうどいい！
栄養成分 （1人分）
エネルギー |
〇〇〇kcal |
|---|---|
たんぱく質 |
XXXg |
脂質 |
XXXg |
炭水化物 |
XXXg |
食塩相当量 |
XXXg |
カルシウム |
XXXmg |
食物繊維 |
XXXg |
調理時間：10分
000kcal（1人分あたり）
★★☆☆☆
使用する商品
千葉県産地限定酪農牛乳/ならしの牧場3.6牛乳/牧場の彩り3.6牛乳/コーシン牛乳
材料（2人分）
コーシン牛乳 |
300ml |
|---|---|
生クリーム |
大さじ2杯 |
水 |
200ml |
バター |
10g |
ごはん |
50g |
枝豆 |
200g |
たまねぎ |
1/4個 |
鶏ガラスープの素 |
小さじ半分 |
塩・こしょう |
少々 |
作り方
枝豆はあらかじめゆでで、皮をむいておく。
鍋にバターを溶かし、たまねぎを炒める。
水200mlと鶏ガラスープの素を加え、枝豆とごはんを入れて、10分ほど煮込み、ミキサーにかける。
かけ終わったら、冷ます。
冷ましたら、牛乳、生クリームを加え、塩、こしょうで味を調える。
メモ
ご飯の量でとろみの調整ができます。
