炊飯器で作るミルクチキンピラフ
牛乳を加えて炊き込めば、いつものピラフがコク深い味わいに。炊飯器におまかせで手軽に作れます。
栄養成分 （1人分）
エネルギー |
402kcal |
|---|---|
たんぱく質 |
13.6g |
脂質 |
10.7g |
炭水化物 |
58.9g |
食塩相当量 |
1.5g |
カルシウム |
63mg |
食物繊維 |
1.3g |
調理時間：15分（浸水・炊飯時間除く）
402kcal（1人分あたり）
★★★☆☆
使用する商品
千葉県産地限定酪農牛乳
材料（4～5人分）
千葉県産地限定酪農牛乳 |
適量 |
|---|---|
米 |
2合 |
鶏もも肉 |
1枚 （約200g） |
玉ねぎ |
1/2個 |
にんじん |
1/4本 |
コーン（冷凍） |
大さじ4 |
酒 |
大さじ1 |
塩・こしょう（下味用） |
少々 |
バター |
10g |
パセリ（お好みで） |
適量 |
【A】 |
|
|---|---|
コンソメスープの素（顆粒） |
小さじ2 |
塩 |
小さじ1/2 |
こしょう |
少々 |
作り方
米は洗って炊飯釜に入れ、米が浸るくらいまで水（分量外）を注ぎ（1合の目盛りの1～2mm上が目安）、15分ほど浸水させる。
鶏肉は1cm程度に切って酒をふり、下味用の塩、こしょうをふる。玉ねぎ、にんじんはみじん切りにする。
①に「千葉県産地限定酪農牛乳」を2合の目盛りの2～3mm下まで注ぎ、（A）を加えてよく混ぜる。
玉ねぎ、にんじん、凍ったままのコーン、鶏肉を順にのせ、混ぜずに炊飯する。
炊き上がったらバターを加えてよく混ぜて器に盛り、お好みでパセリを散らす。
メモ
牛乳は2合の目盛りよりやや少なめに加えることで、ベチャッとした仕上がりを防ぎます。具材をのせた後は、混ぜずに炊飯しましょう。
